Mirror Glaze, transparent

aus Zucker & Glukosesirup / 225 g

Mirror Glaze oder auch Spiegelglasur zum Überziehen von Torten und Kuchen. Die daraus entstandenen Torten nennen sich Mirror Cakes und sind ein ganz besonderer Trend. Die gebrauchsfertige Glasur ist farblos und kann ganz nach Wunsch mit wasserlöslichen Lebensmittelfarben eingefärbt werden. Der Untergrund, also die Oberfläche der Torte sollte dabei so glatt wie möglich sein. Am besten wird der Kuchen glatt mit einer helllen Ganache eingestrichen und vor dem galsieren kalt gestellt. So kommt der Mirror Glaze Effekt am besten zur Geltung. Unser Favorit unter allen Mirror Glaze Torten sind die Galaxy cakes. Einfach wunderschön anzusehen und sehr effektvoll.

Menge: 225 g.
Ein Glas ist ausreichend für eine Torte mit 30 cm Durchmesser und 5 cm Höhe.
Diese Glasur enthält keine tierische Gelatine, sondern Geliermittel wie Pektin und Carageen.

ArtNr.: 777 EAN: 8051085260935
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Produktdetails
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Hersteller:  SILIKOMART S.R.L - via Tagliamento, 78 - 30030 Mellaredo di Pianiga(Ve) - ITALIA
Nettogewicht:  225 g


Zutatenliste:  Zutaten: Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: E440, E415, E407; Säureregulator: E575, E331, E509; Konservierungsstoff: E202, Aroma. Kann folgendes erhalten: Sojabohne, Getreide und Nebenerzeugnisse, Schalenfrüchte und Nebenprodukte, Schwefeldioxid und Sulphite.


Nährwerte pro 100 g/ml

Nährwertangaben:  100 g
Brennwert:  481 kJ
Fett:  0.00 g
Gesättigte Fettsäuren:  0.00 g
Kohlenhydrate:  28 g
Zucker:  28 g
Eiweiß:  0.00 g
Salz:  0,3 g


Ursprungsland:  Italien
Übersicht
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